هذه السلسلة تبحث في تاريخ الزراعة خلال القرن العشرين، من خلال التركيز على منتج الحليب، ولحوم الابقار ثم الخضروات والفواكه وانتاج القمح في العالم.
انها سلسلة فريدة من نوعها حيث تغطي موضوعها من كل الجوانب مستفيدة في ذلك من ارشيف كبير وتقنيات تصوير متمكنة وآراء خبراء مشهود لهم وزيارات ميدانية للمواقع والاماكن التي يكون بها أهل الحرفة حيث الواقع وظروفه المتشابكة.