تروي الطالبة الفلسطينية زينة أبو الكباش، من “خربة الرضيم” جنوب الضفة الغربية، معاناتها وزملاءها في مدرسة بمنطقة زنوتا جنوب الخليل، جراء اعتداءات المستوطنين وجيش الاحتلال.
لم تكن علاقة الفيلسوف الفرنسي “رولان بارت” بالمغرب علاقة عابرة، فقد وجد فيه فضاء يجمع بين القرب اللغوي والاختلاف الثقافي؛ بلد يتحدث الفرنسية لكنه ليس فرنسا. هناك، تأمل في ما أسماه “فن العيش” المغربي..
في الجنوب الجزائري، وسط رمال وادي سوف القاحلة، تنبض حياة مختلفة بين أشجار الزيتون. فعلى الرغم من المناخ القاسي وندرة المياه، نجحت المنطقة في إنتاج زيت زيتون يتميز بنقائه وجودته العالية.
قبل ملايين السنين، لم يكن الريش حكرا على الطيور، بل غطى جسد ديناصور مفترس يُدعى “دينونيكوس”، الملقب بـ”المخلب المرعب”.
في غابات بريتاني شمال غربي فرنسا، يبدأ القنفذ رحلته بحثا عن الطعام ليخزنه استعدادا للشتاء. يلقب هناك بـ”سارق التفاح”، لكن خلف هذا الاسم الظريف تكمن قدرة نادرة على مقاومة السموم والبقاء على قيد الحياة…
عاد اسم محمود عيسى عميد الأسرى الفلسطينيين المعزولين في السجون الإسرائيلية إلى الواجهة، بعد أن أفرج عنه ضمن صفقة التبادل مع إسرائيل، في إطار اتفاق انهاء الحرب في غزة.
ليست كل الدهون مضرة بالصحة، فبعضها أساسي لعيش الإنسان، مثل أحماض أوميغا 3 و6 التي تبني أغشية خلايانا وتحافظ على توازن أجسامنا. لا تستطيع أجسامنا إنتاج هذه الدهون، لكننا يمكن أن نحصل عليها من الأسماك
في قلب ولاية نزوى بمحافظة الداخلية في سلطنة عُمان، تقف قلعة نزوى، المعروفة بالشهباء، شاهدة على عمق التاريخ العُماني، وعبقرية العمارة الدفاعية في القرن السابع عشر.
في هذا المقطع من فيلم “غزة.. صوت الحياة والموت” الذي أنتجته الجزيرة 360، تروي الطفلة غزل حجم الألم والوجع اليومي الذي خلفته هذه الحرب التي أكملت عامها الثاني.
بدأ الإنسان منذ العصر الحجري الحديث (10 آلاف – 4500 ق.م) يزرع الحبوب ويطحنها بأدوات حجرية، لتشكيل العجين وطهيه على النار. وهكذا ظهرت أولى وصفات المخبوزات التي اعتُبرت خطوة أساسية في التحول من مجتمعات
ماذا تخبرنا أسنان امرأة شابة من العصر الحجري الحديث عن حالة الإنسان الصحية آنذاك؟ يشرح عالم الأنثروبولوجيا الفرنسي الدكتور “آلان فرومان” كيف انعكس النظام الغذائي ونمط المعيشة على صحة البشر.