“الكسكس”.. ماذا تعرف عن الطبق الأمازيغي الضارب في القدم؟

طبق لذيذ تخطت رائحته حدود دول المغرب العربي، وبالرغم من اختلاف طريقة طبخه وتقديمه بين دولة وأخرى، فإنه الطبق الثابت في كل المناسبات. فما هو تاريخه؟