استطاع طبق "الكسكس" وحده أن يجمع بين أربع دول مغاربية هي تونس والجزائر والمغرب وموريتانيا حين تقدمت هذه الدول بطلب لليونسكو للاعتراف بهذا الطبق كثراث عالمي في عام 2019. فما هو هذا الطبق ولماذا يحظى بكل هذا الاهتمام؟